Les entrées
Lumaconi farcis à la bohémienne de légumes au basilic
Gravlax de saumon à la betterave, blinis et crème aigrelette
Terrine de chorizo au piment d'Espelette, jambon fumé de la Manche, Rillette d’oie et croustilles
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Les salades
Salade de fusilli et légumes grillés, comme une caponata
Riz façon paëlla, petits pois, légumes croquants
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Les plats froids (choisir 2 sortes)
Suprême de volaille farci aux herbes et citron confit
Emincé de bœuf façon wok, soja, sésame et salade de pois
Brochette de gambas & cabillaud marinée indienne, sauce saté cacahuète
Longe de porc aux abricots secs et coriandre, condiment tomate fraiche
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Pain tranché, condiments
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Desserts (choisir 2 sortes)
Tatin aux pommes
Tarte feuilletée à la rhubarbe
Verrine citronnier
Miroir choc’passion / Paille framboise
